云顶国际- 云顶赌场- 娱乐城当坦桑尼亚乡村遇到中国豆浆

2026-01-13 19:42:50

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　　这个东非门户国家，给我上的第一课是距离需要用时间重新定义。从海滨城市达累斯萨拉姆出发到内陆农业大区莫罗戈罗省，车程不到200公里，我们却花费了超过6个小时。我们走的是坦桑尼亚全国最高规格的T1公路，而这条路只有双向单车道，一有车抛锚路上就必定会堵车。而在非洲，大部分车的车龄都超过20年，抛锚也就变成了常事。更要命的是，由于缺乏维护，路上遍布超重卡车碾压出来的“炮弹坑”，这让我对脚下这片土地的“热情”有了种颗粒感十足的体会。

　　也正是这次调研让我来到了狮子村——位于莫罗戈罗省的一个城郊村庄，并深入了解到我的导师团队在这里与坦桑尼亚已经开展了十余年的“小技术，大丰收”“小豆子，大营养”等农业减贫合作。坦桑尼亚国内95%的农业土地都是雨养农业，缺乏灌溉基础设施，农民也缺少资本去购买化肥与杀虫剂。这些因素导致坦桑尼亚的粮食产量极低，玉米的平均产量为每公顷11袋（约1.3吨），而中国的每公顷产量约为6.6吨，单位土地产量相差约4倍。在这一背景下，中国农大团队希望可以通过引入劳动密集型种植技术、大豆玉米间作套种技术，帮助当地提高其农业产量、增加农民收入。

　　我们在狮子村了解到，农户们每年的粮食大都不够自己吃，很多农户家里孩子每天只吃一顿饭。当地小学的老师告诉我，学生时常因为饥饿而无法在课堂上集中精力。平日里，每个学生都要携带500坦桑先令（1元人民币约等于358先令），这样就可以在学校或者路上买点儿吃的解决一天的午餐。这笔钱对于一个农村家庭来说可不是小数目，这里的农民家庭普遍有3个以上的孩子，多的甚至有七八个，对于一个年平均收入40多万先令的家庭来说是很重的负担。

　　正因如此，去年7月中国农大与莫罗戈罗省合作，将“小豆子，大营养”项目升级为儿童豆浆营养项目，开始在狮子村的朱胡迪小学试点，为该校350名小学生每人每天提供一顿营养早餐，包含一杯约300毫升的豆浆和两块炸糕。由于吃饭时间定在了10点后，这顿早餐实际上也成为了孩子们的午餐。一杯豆浆加两个炸糕看似不多，但是对于当地学生的营养补充至关重要。大豆富含植物蛋白以及多种人体需要的微量元素，对于正处在生长发育关键窗口期的小学生来说可谓黄金饮品。此外，豆浆的价格相比牛奶、肉类等动物蛋白也更加具有“亲民性”。更重要的是，项目鼓励狮子村种大豆的示范户形成“豆浆小组”，他们用自己种的大豆磨成豆浆供给学校。为了避免村里电力不稳定和电费过高的问题，项目还为农民提供了5个大石磨，以保证豆浆的稳定供应。这种做法就把农业产业链的延伸、农民的增收巧妙地与当地儿童营养的提升结合起来。该项目目前为孩子们提供每份营养餐2元钱的费用，以覆盖大豆种植和加工的成本。“豆浆小组”的农户也在考虑，未来是否可以带动更多的村民种植大豆，让作为学生家长的农户无偿提供大豆，这样豆浆营养餐就可以一直提供下去。